Ho avuto il piacere e l’onore di confrontarmi, questa mattina, nell’atrio del Castello Marchionale di Taurasi con alcuni tra i migliori imprenditori del settore enogastronomico ed agroalimentare d’Irpinia sui temi del rilancio del turismo, dell’agricoltura e dei prodotti d’eccellenza.
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I turisti internazionali interessati alle esperienze sensoriali tra cibo e vino ci sono, i prodotti di eccellenza anche, è necessario però aumentare l’offerta, creare nuove microimprese del settore, incentivare l’agricoltura, migliorare servizi, viabilità, arredo e decoro urbano dei borghi irpini. Questa “la ricetta” emersa nella tavola rotonda “Eccellenze Irpine: un Turismo possibile”.
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Ospite d’onore Sal De Riso, Maestro Pasticciere della Costa d’Amalfi, membro dell’“Accademia Maestri Pasticcieri Italiani” che, da sempre, propone i prodotti della Campania attraverso i suoi dolci e che ci ha fatto degustare la sua “Delizia al limone”. E poi Gabriella De Matteis, responsabile della comunicazione della “De Matteis Agroalimentare Spa” azienda leader nel settore che è riuscita a valorizzare la produzione cerealicola locale, Antonio Caggiano, produttore vitivinicolo, tra i primi a valorizzare il Taurasi e creatore all’interno delle sue #cantine di un Museo della cultura contadina. Ciascuno di loro ci ha raccontato la propria storia, una storia fatta di sacrifici, di impegno e fatica, ma anche di soddisfazioni e successo, ed ha creato spunti di riflessione su ciò che c’è da fare per dare maggiore slancio al settore turismo. A fare gli onori di casa dell’evento, moderato dal giornalista de “Il Mattino” Annibale Discepolo, il Sindaco di Taurasi, Antonio Tranfaglia, che ha portato il suo punto di vista da amministratore.